In der neuesten Folge von brandDOC trifft Harald Sturm auf den Sternekoch Lukas Kienbauer, der offen und ehrlich über seine Reise in die Selbstständigkeit und das Personal Branding in der Gastronomie spricht. Erfahre, wie Lukas aus einer gastronomischen Familie heraus seine eigene Vision verwirklicht hat, welche Hürden er auf dem Weg zur Eröffnung seines Restaurants überwunden hat und welche Rolle Leidenschaft, Kreativität und harte Arbeit für seinen Erfolg spielen.

Lukas gibt tiefe Einblicke in die Herausforderungen, vor denen junge Unternehmer stehen, von der Finanzierung über die Einstellung des richtigen Teams bis hin zu authentischer Medienpräsenz. Er teilt seine Ansichten über den Aufbau einer einzigartigen Marke, die kontinuierliche Verbesserung und die Bedeutung, mutig zu sein und sich als Unikat zu positionieren.

Wenn du wissen möchtest, wie man in der hart umkämpften Gastronomie-Branche eine starke persönliche Marke aufbaut und sich dabei treu bleibt, dann solltest du diese Folge nicht verpassen! Gemeinsam mit Harald Sturm beleuchtet Lukas, warum das Verhalten einer Marke entscheidend für ihren langfristigen Erfolg ist.

Tisch bei Lukas reservieren:
https://www.lukas-restaurant.at/

Haben Sie Fragen rund um Markenidentität, Markenverhalten oder Employer Branding? Harald Sturm unterstützt Sie gerne mit Rat und Tat! Buchen Sie ganz einfach Ihren persönlichen Termin hier: Hier klicken.